Categoría: ENTRANTES

Sardina , berenjena asada con miel y manzana acida.

Milhojas de foie , arenque a la mostaza , pimiento caramelizado y manzana

Tomate pera al sarmiento,stracciatella , piparra y albahaca

Michemar

Pincho ganador tapas walk 2023

Guisantes brasas, guiso marineroen su tinta y caldo de puchero

Stracciatella de Portillo, cherry braseados, tomate seco y polvo de tomate

Tomate y boquerón mariposa escabechados

Callos , pata y morro

Rabitas de oreja de cerdo y salsa de mango agripicante

Taco de carrillera de ternera y cola de carabinero