01 - BIENVENIDOS

Arrocería en Valladolid

01 - Welcome

Exquisitos arroces con productos de primera calidad.

Azul mediterráneo es esa sensación de dejar las maletas al llegar al destino y disfrutar de un arroz en la mesa regado con un buen vino.

Tenemos política de cancelación los sábados y domingos a medio día por lo que solicitará tarjeta de crédito para reservar.

En caso de cancelar a menos de 12h de la reserva se cobrara 15 euros por comensal.

02 - NUESTRA HISTORIA

Azul Mediterráneo nace de los recuerdos, de la niñez, de los niños que fuimos. De nuestra infancia.

Azul Mediterráneo, es… un viaje en el tiempo. Un viaje al pasado, a todo aquello que nos hacía felices.

Azul mediterráneo es un trayecto en un Renault 5, toda la familia, sin aire acondicionado, ni grandes lujos, pero juntos. Cuando éramos tan, tan felices, aunque aún no lo sabíamos.

Azul mediterráneo es nuestro padre, buscando una cinta en el coche que pusiera la banda sonora a nuestros viajes y nuestra vida y que, como no podía ser de otra manera, sonaba a Serrat, con su mágico: «Nací en el Mediterráneo».

Azul mediterráneo es esa sensación de dejar las maletas, al llegar al destino: un pequeño apartamento de Torrevieja, consecuencia de grandes esfuerzos y días de trabajo para disfrutar unos días de vacaciones.

Y allí… donde el mundo se paraba. Nos reuníamos alrededor de la mesa para esperar nuestro arroz, rodeados junto al mar mediterráneo y en familia, cómo no podría ser de otra manera.

No podemos devolveros estas sensaciones, aunque estamos seguros de que al leerlo, tú también has viajado en el tiempo. Así que vamos a intentarlo, a través de los sentidos , cierra los ojos, pide un arroz en familia y viaja con nosotros de nuevo… al MAR MEDITERRÁNEO

03 - FOTOS

Aquí tienes nuestra carta

04 - EL MENÚ

Entrantes

Croquetas de jamón

4 unidades

Capricho de Somo

1unidad

Mejillones tigres

4 unidades

Rabas alioli y lima

Picaña madurada, macadamia y albahaca

Chipirones plancha, guanciale, guiso de panceta y cítricos

Ensaladilla rusa, atún rojo, huevas y ajo negro

Taco de carrillera de ternera y cola de carabinero

Rabitas de oreja de cerdo y salsa de mango agripicante

Callos , pata y morro

Tomate y boquerón mariposa escabechados

Stracciatella de Portillo, cherry braseados, tomate seco y polvo de tomate

Piquillos doble cocción y foie rayado

Vieiras del pacífico, ajillo, aceite de menta y ajoblanco

Manillas de cerdo con carabinero

Pescados

  • Bacalao con guiso meloso de oreja de cerdo y gamba cristal 24,00€

Bacalao con guiso meloso de oreja de cerdo y gamba cristal

Carnes

Lomo de ciervo soasado, pure fino de colifror y setas

Solomillo de vaca en su jugo , patatas y foie

Arroz con Matices

Meloso de bogavante

Arroz seco de gamba y cigala

Arroz del señorito

Arroz de chuletillas de cordero lechal y riñones al ajillo

Arroz seco de carabinero

Arroz seco de alcachofas, tuétano asado y picaña madurada

Arroz meloso de carabinero

Arroz seco de pulpo a la brasa con mojo canario

Arroz meloso de pollo de corral de los monegros, gambones y foie

Arroz negro de cocochas al ajo tostado y lima

Arroz seco de costillas de cerdo de castañas y lagarto a la brasa

Arroz meloso de pato y anguila ahumada

Tarta de queso

Brioche caliente relleno de helado

Torrija, helado de caramelo salado y jalea de lima

Todo chocolate

Tarta de manzana con helado de haba tonka

Horario

lunes, martes y miércoles
13:00–18:00
jueves
13:00–17:00
20:00–24:00
viernes
13:00–18:00
20:00–24:00
sábado
13:00–18:00
20:00–24:00
domingo
13:00–18:00
06 - CONTACTO

Dirección

Paseo Arco de Ladrillo, 48
47008 – Valladolid

Teléfono

Email

137 Seacoast Ave, New York, NY 10094
+1 (234) 466-9764
Excuisite food, unforgettable atmosphere...